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光滑无毛的豌豆发芽了还能吃吗?种植方法有哪些?什么时间种?附病虫害防治技术

豌豆也叫青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等。一年生攀援草本,高0.5-2米。花期6-7月,果期7-9月。

那豌豆发芽了还能吃吗?种植方法有哪些?什么时间种?病虫害防治技术有哪些?从豌豆种植户胡大叔那里了解到,发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。

豌豆种植方法有哪些?

繁殖:

1、选种催芽:播种前用40%盐水选种,除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽,当种子露芽时,将种子故在0~2℃的低温中处理15天后再播种。

2、根瘤菌拌种:豌豆用根瘤菌拌种,是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后,根瘤增加,茎叶生长旺盛,结荚多,产量高。拌种方法为每亩用根瘤菌10~19克,加水少许与种子拌匀后便可播种。

3、适时播种:大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥,尤其是施磷肥增产效果明显,豌豆采用点播,行距10~20厘米,行内株间距5厘米,每穴播2~6粒种子,土壤湿润时覆土5~6厘米。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10~15千克。

栽种:

1、栽培制度:豌豆忌连作。连作后,可对后茬豌豆造成毒害作用,并加重病虫害的发生,因此豌豆通常要与其余作物轮作。白花品种比紫花品种更忌连作,其轮作年限需更长。豌豆也可与其余作物混作和间作。

2、土地选择:滴灌栽培对泥土的恳求较低,有利于幼苗成活及作物生长,因此土层深厚、泥土盐碱程度较轻、肥力中等的土地均可种植。

3、松土施肥:播种后要浅松土数次,以提高地温促进根生长,苗健壮,秋播栽培的,越冬前进行一次培土,越冬保温防冻,开春后及时松土除草,提高地温。豌豆开花前,浇小水追速效性氮肥,加速植株生长,促进分技,随后松土保墒。茎部开始坐荚时,浇水量稍加大,并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期,豆秧封垄,减少浇水。蔓性种植株高30厘米时,开始支架。豌豆分批采收,每采收1次追1次肥。

4、补漏追肥:出苗后及时查苗补缺,中耕除草1~2次。重施苗期追肥,尤其是未施或少施基肥的田块,一般每亩追施复合肥5~7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时,将带梢小竹或带分枝的树枝(去叶片)插在行间,以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍,春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多,每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。

5、病虫害防治:豌豆的病害主要有根腐病、褐斑病、白粉病、褐纹病等,虫害主要有黑潜蝇、潜叶蝇等,小编在《豌豆病虫害防治技术》一文中已经有较为详细的讲解,请大家移步阅读。

6、适时收获:根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15~18天子粒饱满时采收,干豌豆于70%~80%豆荚枯黄时收获,菜豌豆在开花后12~14天嫩荚现子不现粒时采收,豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢,作饲料的在盛花期收获,作绿肥的在收荚果后及时翻压。

豌豆什么时间种?

1、越冬种植一般于10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,次年4~5月采收。

2、春季种植:长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种,高温来临前收获;东北地区春播夏收,一般4~5月份播种。

3、秋季种植:秋季种植宜选择早熟品种,于9月初播种,11月下旬寒潮来临之前采收完毕。

附:豌豆病虫害防治技术

一、病害

(一)茎腐病

1、发病特征:危害豌豆茎基部及茎蔓。被害茎部初现椭圆形褐色病斑,绕茎扩展,终致茎段坏死,呈灰褐色至灰白色枯死,其上部托叶及小叶亦渐枯萎,后期枯死茎段表面散生小黑粒。

2、防治方法:喷施40%复活一号600倍液或70%代森锰锌800倍液,隔10~15天1次,交替喷施,着重喷好茎基部。

(二)花叶病

1、发病特征:全株发病,病株矮缩,叶片变小,皱缩,叶色浓淡不均,呈花叶状,结荚少或不结荚。

2、发病规律:病原为病毒。由汁液传染,也可由蚜虫传染,一般利于蚜虫繁殖活动的天气或生态环境利于发病。

3、防治方法

(1)早期发现,及时拔除病株;

(2)及时全面喷药杀蚜。用50%抗蚜威乳油2000倍液用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾,8~10天1次,连喷2~3次。

(3)采用大面积联防,效果更好。

(三)枯萎病和根腐病:在苗期、开花结荚期亩用25%丙环唑乳油700-1500倍液或70%霉灵可湿性粉2000-3000倍液,喷于根部土壤直到潮湿。

(四)白粉病:用20%腈菌唑微乳剂2000―3000倍液、20%苯醚甲环唑4000~6000倍液或43%戊唑醇3000倍液喷雾;

二、虫害

(一)斑潜蝇:选用0.5%绿卡微乳剂1500~3000倍液或农哈哈乳油l000~2000倍液进行喷雾;

(二)菜青虫、小菜蛾和其它害虫选用0.5%甲维盐1500~3000倍液、2%阿维菌素3000~5000倍液等生物农药喷雾防治。

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