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牛肚菌怎么吃好 牛肚菌的吃法大全

牛肚菌是一种野生真菌,可以供人类食用,也能入药,平时食用可以增强身素质,减少多种疾病的发生。但是牛肚菌应该怎么吃呢?它怎么吃最好呢?其实牛肝菌的吃法有很多种,一会我把它的吃法大全写出来,你们看后也就知道牛肚菌怎么吃最好了。

牛肚菌怎么吃好 牛肚菌的吃法大全

蒜炒牛肚菌

1、蒜炒牛肚菌很好吃,在炒制以前需要准备牛肚菌四百克,大蒜两头,辣椒适量,油和盐以及味精都适量准备一些。

2、把新鲜的牛肚菌用清水洗净,切成片状,然后把大蒜去皮切成蒜片,起锅放油加热以后把辣椒和蒜片放入炒出香气,再把牛肝菌放入锅中用翻炒,炒匀以后加入适量的清水,再加入盐,等锅中的汤汁快要收干的时候,关火取出装盘即可食用。

火腿牛肚菌好吃

1、火腿牛肚菌也很好吃,在制作时需要准备牛肚菌三百五十克,火腿一百五十克,冰糖和蚝油各适量。

2、把牛肚菌洗好的以后从中间切成,然后用沸水焯一下,取出去掉水分备用。把火腿切成条状备用。

3、把锅中放油加热后把火腿放入炒制,接着放入牛肚菌,然后加入适量的清水和冰糖,等冰糖化开以后加入适量的蚝油,把汤汁收浓,然后就能关火取出装盘了。

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