当前位置:网站首页资讯动态肉馅蒸丝瓜
肉馅蒸丝瓜

肉馅蒸丝瓜非常好吃的一道菜,尤其是在寒冷的冬天真的是一道非常美味可口的菜肴,下面就给大家说说具体怎么做的:

肉馅蒸丝瓜材料:

嫩丝瓜300g,粉丝80g,猪肉馅50g,青红椒各半个,香葱1根,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蚝油,白砂糖各1茶匙(5ml)

肉馅蒸丝瓜做法:

1.将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞。

2、青红椒切小粒,香葱切小段、生姜切碎备用;将粉丝放入水中煮熟,捞出沥去水分,放入盘中铺平。

3、猪肉馅中调入盐、生姜碎拌匀备用。另取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。

4、把调好的馅塞到丝瓜的小洞里,摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁,上锅蒸10分钟。

5、出锅后撒上青红椒粒、香葱碎,最后淋上香油即可。

肉馅蒸丝瓜饮食特点

丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,美白肌肤。

合肥市瑶海区兴军林机械加工厂  电脑版  手机版  合肥市瑶海区合裕路308号